Воспитанники витебского детского сада № 12 «Вишенка» узнали о традициях чаепития в разных странах

28 марта / «Витьбичи» / Мария Будкевич/. Как заваривают и пьют чай в разных странах? Какие интересные традиции при этом соблюдают? Кто самый большой поклонник чая в мире? Обо всем этом узнали воспитанники витебского детского сада № 12 «Вишенка» во время необычной чайной церемонии.

Актовый зал дошкольного учреждения образования на несколько часов стал площадкой для настоящего международного праздника. Воспитанники разных групп вместе со своими педагогами устроили своеобразную дегустацию ароматного напитка, показав, как пьют чай в Китае, Англии, Беларуси и как это делали на Руси. Они также с национальным колоритом сервировали столы, подготовили различные угощения, которыми лакомятся представители разных народов во время чаепития. А гостей ребята встречали в стилизованных костюмах. Не обошелся праздник и без песен, танцев и веселых игр.

Ребята узнали, что жители Китая предпочитают зеленый чай и пьют его из небольших пиал с крышкой. На празднике они с удовольствием «чаёвничали по-китайски». Также дети попробовали пить ароматный напиток из блюдца, как это делали на Руси, и признались, что чай из самовара очень вкусный! Английский напиток с молоком, хотя и был непрывычен, но тоже нашел своих поклонников.

С интересом дошкольники слушали про традиции белорусской чайной церемонии. Наши предки издревле запаривали различные травы в чугунке на печи. В ход шла мята, чебрец, кипрей, зверобой, ромашка, мальва, кора крушины и дуба и другие растения. Многие из них собирались в ночь на Ивана Купалу. Считалось, что такие травы обладают магической силой: они получают энергию солнца и способны защитить от бед и болезней. Хранилось сырье в специальных тканевых мешочках.

Ребята на празднике дегустировали различные травяные сборы и традиционный иван-чай, который изготовлен из ферментированного кипрея.

– Праздник чая прошел в рамках областного проекта «Поликультурное воспитание детей дошкольного возраста в современных условиях развития дошкольного образования», который уже несколько лет реализуем в нашем учреждении, – рассказала заведующий детским садом № 12 Анна Ярошевская. – Мы учим наших воспитанников белорусским традициям, но вместе с этим прививаем им уважение к культуре других народов. Ведь чтобы многонациональное современное общество жило в мире и гармонии просто необходимо сближения народов через их духовное обогащение. Поэтому так важно сформировать у подрастающего поколения не только межконфессиональную и межнациональную толерантность, но и искренний интерес к культуре всех народов Земли.